食品生产许可证

粮食酒工艺高粱酒如何储存？高粱酒的储存方法

高粱酒顾名思义是用优质高粱作为酿造原料，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调的特点。高粱酒度数较多，但经典的还数58度，度数较高的高粱酒在储存的过程中没有过于困难，但仍需要讲究方法。

为什么说“好喝不过高粱酒”？一分钟教你鉴别优质高粱酒！

说到以高粱为原料酿制的高粱酒，大家并不陌生。在我国十二大白酒香型中，除米香、豉香、特香外，其他香型的白酒都把高粱作为酿酒原料，甚至是主要原料。 高粱，又称“红梁”、“ 蜀黍”，自古用于酿酒。在民间，流传着“好喝不过高粱酒”的说法。

行业| 工信部发布《白酒质量安全追溯体系规范》

近日，工业和信息化部正式发布《白酒质量安全追溯体系规范》（QB/T 57112022）行业标准（以下简称标准）。我国白酒生产企业、销售企业开展质量追溯体系的建设与管理将有标可依。

重庆市龙柳酒厂|重庆白酒|高粱酒|重庆高粱酒|窖藏纯酿

本厂采用固态法酿造品质纯高粱白酒，是首批通过国家QS体系认证和取得生产许可证厂家，产品具有口感纯正，回味悠长等特点，热忱欢迎新老客户惠顾。 白酒生物活性成分之多是世界酒类前列。 咱中国不是有句老话“酒是粮食精”吗?，当然是五谷杂粮，而白酒，就是从这五谷杂粮中提取出来的精华。白酒所含的微量成分来看，确实有机物种类非常丰富，这些功能性成分来自自然发酵与中药材均为天地同醸且有同归自然的属性。

6月1日起,这些“白酒”不能再叫白酒!

重新定义白酒不得使用食品添加剂调香白酒属于配制酒，市场监管总局（标准委）发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准将于今年6月1日起实施

发酵是什么？你了解白酒发酵吗？

地跨赤道，位于北纬十度至南纬十度之间的印尼，出产了一种贵，产量少的咖啡——麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡。麝香猫将咖啡豆吃进肚子，经过消化，再排出来的豆子，就是猫屎咖啡，味道比普通咖啡更浓郁。这一个过程叫做体内自然发酵。

原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒的区别？

爱喝酒的人很多，但是懂酒的人有多少？而所谓的懂酒不只是懂得品酒质就行了，还要知酒事。否则别人找你品酒，说这是某某基酒、年份酒，你还没他清楚那岂不是很尴尬？ 如果把原浆酒，基酒，勾兑酒，老酒，年份酒这几个词弄清楚，我相信很多情况下不会被骗了。按照字面上的理解是挺简单的，但实际的意义又是怎样，下面我为大家整理一下，希望能给大家带来或多或少的帮助。

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